Location Maison de 1 à 4 personnes avec 2 chambres à Vergeroux

Ce territoire se hisse sur le podium de la gastronomie, mêlant produits de la mer et du terroir. À tout seigneur, tout honneur, citons en premier lieu ses huîtres, fines et spéciales de claires qui font la renommée du bassin de Marennes Oléron. Elles disposent d’ailleurs d’une IGP. On peut les agrémenter d’une sauce à l’échalote, d’un filet de citron et les consommer avec le beurre de Surgères, qui comme son voisin d’Echiré, allie qualité laitière et tradition du goût. Autre produit de la mer : les moules élevées sur des bouchots, qui, cuites avec les aiguilles des pins maritimes font de délicieuses éclades: on les consomme aussi en mouclade. La Charente-Maritime est aussi mondialement connue pour son Cognac et son Pineau. Elle produit également un vin de pays, notamment sur l’île de Ré, tout comme la fameuse pomme de terre au petit goût iodé, et le sel, récolté dans les marais salants. Côté spécialité fromagère, on retiendra la Jonchée, à base de lait de vache caillé déposé sur une natte de jonc issu des marais. Autre plante des marais, à croquer en condiment dans le vinaigre ou crue : la salicorne. SPORTS ET LOISIRSLa Charente Maritime est un immense terrain de jeux pour tous les amoureux de sport et de nature. On peut pratiquer en mer plusieurs activités nautiques : voile, surf, kite-surf, kayac de mer, paddle… Le sentier du littoral (50 km) est idéal pour la randonnée.